หลังจากนั้นเชฟน้อยได้ย้ายออกไปสั่งสมประสบการณ์เพิ่มเติม และกลับมาร่วมงานกับโรงแรมดุสิตธานีอีกครั้งในปี พ.ศ.2540 ในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารไทยเบญจรงค์ ซึ่งเลื่องชื่อทางด้านรสชาติและการปรุงแต่งอาหารอย่างประณีตบรรจงตามตำรับ ชาววัง

ก่อนนำมาเสิร์ฟทุกครั้งเชฟน้อยจะพิถีพิถันและใส่ใจในทุกรายละเอียดเพื่อให้ ได้รสชาติอาหารตรงตามความต้องการของลูกค้า โดยเฉพาะลูกค้าประจำจะชื่นชอบและประทับใจกับบริการและการดูแลเอาใจใส่อย่าง ดีเยี่ยมของเชฟน้อย

ประสบการณ์ทำงาน
- อาจารย์ผู้สอน โรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี, คณะกรรมการสมาคมเชฟไทย
- ประสบการณ์เชฟสุรศักดิ์ คงสวัสดิ์ หรือเชฟน้อย ผู้มีประสบการณ์อันยาวนานในการทำอาหารไทยมากกว่า 20 หลังสำเร็จการศึกษาในปี พ.ศ. 2531 เชฟน้อยได้ร่วมงานกับเครือโรงแรมดุสิตธานี โดยฝึกฝนการทำอาหารจาก โรงแรมดุสิตรีสอร์ท พัทยา , โรงแรมรอยัลปริ้นเซส หลานหลวง กรุงเทพฯ และโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ

การศึกษา
วิทยาลัยอาชีวศึกษาฉะเชิงเทรา จ.ฉะเชิงเทรา

ผลงานและรางวัล
เหรียญทอง
Classic Thai Food Distinction Thai Fusion Food, Thai Chef Contest at OTOP City, Impact Arena, Fruit &Vegetable Carving Contest BU.T.A.T, Pattaya Carving Competition, Pattaya Fruit & Vegetable Carving Competition, Bangkok Free Style Fruit & Vegetable Contest (Professional), Bangkok Live Fruit & Vegetable Carving Competition, Bangkok

เหรียญเงิน
Thai- National Food Competition at FHS, Singapore Art Culinary Fruit & Vegetable Carving, Bangkok Free Style Fruit & Vegetable Carving Contest, Bangkok

เหรียญทองแดง
Fruit & Vegetable Carving Contest BU.T.A.T